Malzemeler
Çekirdekli Galeta
Süt ve maya ile hazırlanan, evde taze taze yapılabilen pratik bir atıştırmalık.
Yapılışı
- 01
Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.
- 02
Un ve tuzu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- 03
Üzerini kapatıp ılık yerde hacmi belirgin artana kadar 40 dakika bekletin.
- 04
Ayçekirdeğini hamura eşit biçimde yedirin.
- 05
Hamuru ince uzun çubuklar halinde şekillendirip pişirme kâğıdı serili tepsiye dizin.
- 06
180°C fırında galetalar bütünüyle kuru ve altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin.
- 07
Tel ızgara üzerinde tamamen soğutup hava almayan kapta saklayın.
