Malzemeler
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta (sarısı ayrılmış)
- 150 g beyaz peynir (ince ufalanmış)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 300 g un
- 1/2 çay bardağı su (ılık)
Beyaz Peynirli Tuzlu Kraker
Beyaz peynirle yapılan, kolay porsiyonlanan doyurucu bir atıştırmalık.
Yapılışı
- 01
Yumurtanın sarısını üzeri için ayırın. Akı, zeytinyağı, sirke, ılık su, tuz ve ufalanmış beyaz peyniri karıştırın.
- 02
Unu azar azar ekleyip homojen, kolay açılan bir hamur yoğurun.
- 03
Hamuru iki pişirme kâğıdı arasında 2-3 mm kalınlığında açın. Küçük karelere veya ince çubuklara kesin ve yüzeylerini çatalla delin.
- 04
Ayırdığınız yumurta sarısını ince bir tabaka halinde krakerlerin üzerine sürün.
- 05
Önceden ısıtılmış 180°C fırında kenarları kızarıp krakerler kuruyana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- 06
Krakerleri tel ızgara üzerinde tamamen soğutup hava almayan kapta saklayın.
