Malzemeler
Bol Meyveli Hoşaf
Kuru kayısı, üzüm, iğde, dut, kuşburnu ve erik bol suyla yavaşça pişirilir. Meyveler yumuşayınca şeker ve tarçın eklenir, hoşaf tamamen soğutularak servis edilir.
Yapılışı
- 01
Kuru kayısı, üzüm, iğde, dut, kuşburnu ve erik parçalarını ayrı ayrı ayıklayıp bol suyla yıkayın.
- 02
Suyu tencereye alın; önce kuşburnu ile iğdeyi, ardından kalan meyveleri ekleyip yumuşayana kadar kısık-orta ateşte pişirin.
- 03
Şeker ve tarçını ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın; meyveleri içinde bırakarak tamamen soğutup servis edin.
