Malzemeler
Pumpkin Spice Şurubu
Bal kabağı püresi esmer şeker, su ve baharat karışımıyla kaynatılarak koyulaştırılır. Ilıyan şuruba bal eklenir ve içecekleri tatlandırmak için kullanılır.
Yapılışı
- 01
Muskat cevizi, toz yenibahar, toz zencefil ve toz tarçını karıştırıp ince bir süzgeçten eleyin.
- 02
Bal kabağını buharda yumuşatıp blenderdan geçirerek 100 gram püre hazırlayın.
- 03
Bal kabağı püresi, su, baharat karışımı ve esmer şekeri küçük bir tencerede karıştırın. Kaynayınca ateşi kısıp ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin.
- 04
Şurubu ince süzgeçten geçirin. Ilıyınca balı ekleyip karıştırın ve temiz küçük bir kavanoza aktarın.
- 05
Tamamen soğuyan şurubu buzdolabında saklayın; bir içecek için yaklaşık iki yemek kaşığı kullanın.
