Malzemeler
- 4 dilim tam buğday ekmeği
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 dilim süzme peynir
- 2 adet biber (közlenmiş)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet salatalık (rendelenip suyu sıkılmış)
- 4 adet nane (yaprağı, süslemek için)
- 6 adet domates (küçük boy, süslemek için)
- 6 adet misket peynir (süslemek için)
Tost Ekmeği Pastası
Kabukları alınan tam buğday tost ekmekleri, yoğurtlu süzme peynir ve sebzelerle katlanır. Tuzlu pasta pişirilmeden hazırlanır ve soğuk servis edilir.
Yapılışı
- 01
Yoğurt ile süzme peyniri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tam buğday ekmeği dilimlerinin sert kenarlarını ince biçimde kesin.
- 02
İlk ekmeği tabağa koyup peynirli sostan sürün ve rendelenmiş havuç parçalarını yayın. Üzerine ince bir kat daha sos sürüp ikinci ekmeği kapatın.
- 03
İkinci kata sos ile suyu sıkılmış salatalığı, üçüncü kata sos ile közlenmiş biberi yerleştirin; her katın üzerine bir ekmek dilimi kapatın.
- 04
Kalan sosu pastanın üstüne ve kenarlarına ince bir tabaka halinde sürün.
- 05
Nane yaprağı, küçük domates ve yuvarlak peynirle süsleyip dilimleyerek soğuk servis edin.
