Malzemeler
Kavun Şerbeti
Kavun püresi, kısa süre kaynatılıp ılıtılan limonlu şeker karışımıyla birleştirilir ve süzülerek soğuk servis edilir.
Yapılışı
- 01
Limon kabuğu rendesi, limon suyu, iri limon parçaları ve şekeri kapaklı bir tencerede karıştırın; oda sıcaklığında 2 saat tutun.
- 02
Limonlu karışımı kısık ateşte 5 dakika kaynatın, ocaktan alıp ılınmaya bırakın ve çekirdekleri ayırmak için süzün.
- 03
Kavunu blenderda püre haline getirip ılık limon karışımına ekleyin. Suyu ilave edip karıştırın.
- 04
Şerbeti ince süzgeçten geçirip buzdolabında tamamen soğutun. Taze nane yapraklarıyla servis edin.
