Malzemeler
Nogay Çayı
Siyah çay suyla demlenip sütle kısa süre kaynatılır; tereyağı, tuz ve karabiberle sıcak servis edilir.
Yapılışı
- 01
Suyu tencerede kaynatın. Siyah çayı ekleyip rengini bırakana kadar 1-2 dakika hafifçe kaynatın.
- 02
Sütü kesilmemesi için sıcak çaydan birkaç kaşıkla ılıtın; ardından tencereye azar azar dökerek karıştırın.
- 03
Sütlü çayı 1-2 dakika daha kaynatıp süzün. Tereyağı, tuz ve karabiberi ekleyerek sıcak servis edin.
