Mısır Cipsi
Mısır unu ve yumurta temelinde hazırlanan, ara öğünde veya çay yanında servis edilebilen ev yapımı atıştırmalık.
Yapılışı
- 01
Yumurta akını bir tutam tuzla birlikte köpürüp hacim alana kadar çırpın.
- 02
Mısır ununu ekleyip köpüğü tamamen söndürmeden spatulayla homojen olana kadar karıştırın.
- 03
Karışımı sıkma torbasına aktarın. Yağlı kâğıt serili tepsiye küçük, ince cipsler halinde sıkın.
- 04
Önceden ısıtılmış 180°C fırında cipsler kuruyup gevrekleşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin; kısa süre soğutup servis edin.
