Malzemeler
- 6 adet patates (soyulup ince uzun doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Fırında Patates Kızartması
İnce doğranmış patateslerin zeytinyağı ve baharatlarla tek kat hâlinde fırınlanmasıyla hazırlanan bir eşlikçi.
Yapılışı
- 01
İnce uzun doğranmış patatesleri soğuk su dolu bir kapta 30 dakika bekletin.
- 02
Patatesleri süzüp temiz bir bez veya kâğıt havluyla tamamen kurulayın.
- 03
Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi patateslerin her tarafına yedirin.
- 04
Patatesleri pişirme kâğıdı serili tepsiye üst üste gelmeyecek biçimde tek kat yayın.
- 05
Önceden ısıtılmış fırında önce 200°C'de 20 dakika, ardından 220°C'de 15 dakika pişirin; yarı sürede çevirin.
- 06
Fırından çıkan patatesleri bekletmeden sıcak servis edin.
