Malzemeler
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 yemek kaşığı yoğurt
Tuzlu Yoğurt Kavurması
Yoğurt, soğan ve biber salçası ile hazırlanan, ekmek ve ana yemeklerin yanında servis edilebilen aromatik bir meze.
Yapılışı
- 01
Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını orta boy tavada orta-kısık ateşte ısıtın.
- 02
Soğanı saydamlaşıp tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kavurun.
- 03
Biber salçasını ekleyip çiğ kokusu çıkana kadar 2 dakika karıştırın.
- 04
Tuzlu yoğurdu tavaya ekleyin ve kısık ateşte 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
- 05
Karışımı servis tabağına alın; sıcak, ılık veya oda sıcaklığında ekmekle servis edin.
