Malzemeler
Yoğurtlu Barbunya Salatası
Barbunya ve yoğurt ile hazırlanan, canlı dokuları ve ekşi-tuzlu sosuyla pratik bir salata.
Yapılışı
- 01
Barbunyayı yumuşayana kadar haşlayın, süzüp soğutun.
- 02
Soğanı zeytinyağında yumuşatın; havuç ekleyip birkaç dakika soteleyin ve tamamen soğutun.
- 03
Yoğurt, ezilmiş sarımsak, dereotu ve tuzu karıştırın.
- 04
Barbunya ile soğanlı havucu yoğurtlu sosa ekleyip taneleri ezmeden harmanlayın.
- 05
Salatayı servis kabına alıp soğuk olarak servis edin.
