Malzemeler

250 g erişte
1/2 su bardağı su
1 adet kabak (doğranmış)
1 adet havuç (doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
15 g tereyağı
1/2 çay kaşığı pul biber
2 dal taze soğan (ince doğranmış)

Yoğurtlu Erişte Salatası

Name: Yoğurtlu Erişte Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porsiyon
Ingredients: 250 g erişte; 1/2 su bardağı su; 1 adet kabak (doğranmış); 1 adet havuç (doğranmış); 2 diş sarımsak (ezilmiş); 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/2 su bardağı yoğurt; 1 yemek kaşığı mayonez; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 15 g tereyağı; 1/2 çay kaşığı pul biber; 2 dal taze soğan (ince doğranmış)

Erişte, yoğurt ve kabak içeren, hafif ama doyurucu bir öğüne dönüşebilen taze bir salata.

35 dakika1 porsiyon13 malzeme

Yapılışı

01
Erişteyi tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın; süzüp tamamen soğutun.
02
Kabak ve havuç malzemelerini rendeleyin. Zeytinyağında suyunu çekip yumuşayana kadar soteleyin, ardından soğutun.
03
Yoğurt, mayonez, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırın; erişte, sebzeler ve ince doğranmış taze soğanı ekleyin.
04
Tereyağını eritip pul biberi kısa süre çevirin; salatanın üzerine gezdirin.
05
Salatayı servis kabına alıp soğuk olarak servis edin.

Benzer tarifler

Malzemeler

Yoğurtlu Erişte Salatası

Yapılışı

Benzer tarifler

Nuggetlı Mısırlı Salata

Bal Kabaklı Roka Salatası

Çağla Salatası

Erişteli Kırmızı Fasulyeli Salata

Giriş yapın