Malzemeler
- 500 g karadut (ayıklanmış)
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet çubuk tarçın
- 1.5 litre su
Karadut Şerbeti
Karadutlar suyla birlikte pişirilir ve şerbet tortusuz olması için soğumadan önce süzülür.
Yapılışı
- 01
Karadutları ezmeden yıkayıp saplarını ayıklayın; su ve çubuk tarçınla tencereye alın.
- 02
Meyveler rengini suya verip yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 8-10 dakika kaynatın.
- 03
Şekeri ekleyip eriyene kadar karıştırın ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
- 04
Şerbeti ılıkken ince süzgeçten veya tülbentten geçirin. Dolapta 2 saat tutup bardaklara paylaştırın.
