Malzemeler

50 g tereyağı
1 su bardağı tel şehriye
1 litre süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı fındık (kırılmış)
1 su bardağı hindistan cevizi

Aslan Sütü Tatlısı

Name: Aslan Sütü Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 50 g tereyağı; 1 su bardağı tel şehriye; 1 litre süt; 3 yemek kaşığı nişasta; 2 yemek kaşığı un; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı fındık (kırılmış); 1 su bardağı hindistan cevizi

Tereyağda kavrulmuş tel şehriyenin muhallebiyle birleştirilip, buzdolabında soğutularak servis edilen pratik nefis bir tatlı

45 dakika8 porsiyon8 malzeme

Yapılışı

01
Tereyağını orta büyüklükteki bir tavada eritin ve ardından şehriyeyi rengi değişene kadar kavurup kenara alın. Muhallebisi için nişastayı, unu, şekeri tencereye alıp biraz süt ile karıştırın.
02
Sonra kalan sütü ekleyip altını açın ve sürekli karıştırarak pişirin. Pişip kıvam alınca altını kapatın.
03
Hindistan cevizini, fındığı ve ardından da kavurduğumuz şehriyeyi ekleyip karıştırın. 24 cm ebatın da kare borcamı önce sudan geçirelim ardından muhallebiyi içinde döküp eşit bir şekil de yayalım.
04
3-4 saat buzdolabın da dinlendirip dilimleyin. Süslemesi için, tane fındık ve Hindistan cevizi rendesi kullanabilirsiniz.