Malzemeler

1 litre süt
3 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
80 g çikolata (beyaz)
1/2 adet ananas
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı mısır nişastası (ikinci karışım için)
1 çay bardağı toz şeker (ikinci karışım için)
1 çay kaşığı zerdeçal

Ananaslı Muhallebi

Name: Ananaslı Muhallebi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 litre süt; 3 yemek kaşığı mısır nişastası; 2 yemek kaşığı un; 1 su bardağı toz şeker; 1 paket vanilya; 80 g çikolata (beyaz); 1/2 adet ananas; 1 su bardağı su; 2 yemek kaşığı mısır nişastası (ikinci karışım için); 1 çay bardağı toz şeker (ikinci karışım için); 1 çay kaşığı zerdeçal

Ananaslı Muhallebi, soğukta beklerken dokusu oturan tariflerden. Katmanları birleştirmeden önce sıcak karışımları ılıtın.

30 dakika8 porsiyon9 malzeme

Yapılışı

01
Ananası su, ikinci karışım için mısır nişastası, ikinci karışım için toz şeker ve zerdeçalla pürüzsüz olana kadar çekin.
02
Ananaslı karışımı tencerede sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
03
Süt, ilk ölçü mısır nişastası, un ve ilk ölçü toz şekeri ayrı tencerede çırpıp koyulaşana kadar pişirin.
04
Muhallebiyi ocaktan alıp vanilya ile beyaz çikolatayı içinde eritin.
05
Muhallebi ve ananaslı sosu servis kaplarına katmanlar hâlinde paylaştırın.
06
Tatlıları katmanlar sabitlenene kadar buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.