Malzemeler
- 1 litre süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 1 paket krema
- 1 yemek kaşığı haşhaş
- 1 paket çikolata (bitter, sürebilen çikolata da olur)
- 1.5 su bardağı vişne suyu (konsantre sulandırılmamış)
- 1.5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası (ikinci karışım için)
- 1/4 su bardağı toz şeker (ikinci karışım için, su bardağının yarısından daha az)
Kupta Vişneli Tatlı
Kupta Vişneli Tatlı, soğukta beklerken dokusu oturan tariflerden. Katmanları birleştirmeden önce sıcak karışımları ılıtın.
Yapılışı
- 01
Süt, ilk ölçü toz şeker, un, ilk ölçü mısır nişastası, vanilya ve yumurtayı tencerede topaksız olana kadar çırpın.
- 02
Karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirip ara sıra karıştırarak ılındırın.
- 03
Kremayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın ve muhallebiyi iki eşit kaba ayırın.
- 04
Kaplardan birine haşhaşı, diğerine bitter çikolatayı ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırın.
- 05
İki muhallebiyi servis kuplarına katmanlar hâlinde paylaştırın.
- 06
Vişne suyu, su, ikinci karışım için mısır nişastası ve ikinci karışım için toz şekeri koyulaşana kadar pişirin.
- 07
Vişneli sosu ılındırıp kupların üzerine paylaştırın ve tatlıları 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.