Yoğurt Tatlısı

Yapılışı

1. 01

   Şerbet için su, şekerin dörtte üçünü ve limon suyunu tencerede kaynatın; 10 dakika kısık ateşte tutup tamamen soğutun.

2. 02

   Yumurta ile kalan şekeri köpüklenene kadar çırpın; yoğurt ve sıvı yağı ekleyip kısa süre karıştırın.

3. 03

   irmik, un, vanilya ve kabartma tozunu ayrı kapta karıştırın; sıvı karışıma ekleyip homojen bir harç elde edin.

4. 04

   Harcı yağlanmış orta boy fırın kabına dökün ve yüzeyini düzeltin.

5. 05

   Önceden ısıtılmış 175°C fırında üstü belirgin biçimde kızarıp ortası sabitlenene kadar 30-35 dakika pişirin.

6. 06

   Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti azar azar dökün.

7. 07

   Tatlıyı şerbeti bütünüyle çekmesi için oda sıcaklığında en az 2 saat dinlendirip dilimleyin.