Malzemeler
Çilek Rüyası
Çilek ve buğday aromasını öne çıkaran, ev yapımı ve dengeli tatlılığa sahip bir tatlı.
Yapılışı
- 01
Bisküviyi ince kırıntı haline getirip eritilmiş tereyağıyla karıştırın; karışımı servis kabının tabanına bastırarak yayın.
- 02
Süt, un, nişastanın yarısı ve şekerin dörtte üçünü tencerede çırpın; muhallebi koyulaşıp göbek atana kadar karıştırarak pişirin.
- 03
Muhallebiyi ocaktan alıp vanilyayı karıştırın; bisküvili tabanın üzerine dökerek yüzeyini düzeltin.
- 04
Çilek, su, kalan nişasta ve kalan şekeri küçük tencerede meyve yumuşayıp sos parlaklaşana kadar pişirin; iri parçaları hafifçe ezin.
- 05
Çilek sosunu muhallebinin üzerine yayın; tatlıyı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
