Badem Tatlısı

Yapılışı

1. 01

   Şerbet için şeker, su ve limon suyunu tencereye alın; kaynadıktan sonra 8-10 dakika kısık ateşte kaynatıp tamamen soğumaya bırakın.

2. 02

   Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, şeker, kabartma tozu, vanilya, irmik ve aldığı kadar unu birleştirip ele yapışmayan, kolay şekil alan yumuşak bir hamur hazırlayın.

3. 03

   Hamuru eşit porsiyonlara ayırıp düzgün şekiller verin. Hamurları irmiğe buladıktan sonra pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye dizin.

4. 04

   Üzerlerine birer badem koyup süsledikten sonra önceden ısıtılmış 175°C fırında üstü belirgin biçimde kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

5. 05

   Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine tamamen soğumuş şerbeti yavaşça gezdirin.

6. 06

   Şerbeti çekmesi için oda sıcaklığında en az 2 saat dinlendirip servis edin.