Nevzine

Yapılışı

1. 01

   Şerbet için su ile şekeri 10 dakika kaynatın; limon suyunu ekleyip tamamen soğutun. Pekmezi soğuyan şerbete karıştırın.

2. 02

   Tereyağı, sıvı yağ ve tahini karıştırın. Ceviz ile kabartma tozunu ekleyin.

3. 03

   Unu azar azar ilave ederek yumuşak, bastırılabilir bir hamur hazırlayın.

4. 04

   Hamuru yağlanmış tepsiye eşit kalınlıkta bastırın ve dilim izleri verin.

5. 05

   180°C fırında üstü belirgin biçimde kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.

6. 06

   Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk pekmezli şerbeti gezdirin; 120 dakika bekletip servis edin.