Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1/4 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 75 g çeçil peyniri (didiklenmiş)
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 15 g tereyağı
Omlet
Yumurta ve maydanoz ile hazırlanan, kahvaltıya farklı doku ve aroma katan pratik bir seçenek.
Yapılışı
- 01
Yumurta, süt, un ve yulaf ezmesini topak kalmayana kadar çırpın; 5 dakika bekletin.
- 02
Maydanoz, çeçil peyniri, tuz, karabiber ve pul biberi karışıma ekleyin.
- 03
Zeytinyağı ile tereyağını yapışmaz tavada orta-kısık ateşte ısıtın; karışımı tavaya yayın.
- 04
Altı tutup üstü büyük ölçüde katılaşınca omleti dikkatlice çevirin; diğer yüzünü 2-3 dakika pişirin.
- 05
Omleti tavadan alıp sıcak servis edin.
