Malzemeler
Balık Kroket
Patates ve balıkla hazırlanan, ara öğünde veya çay yanında servis edilebilen ev yapımı atıştırmalık.
Yapılışı
- 01
Patates yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Süt, tuz, karabiber, kimyon ve tereyağ ile püre haline getirin.
- 02
Mezgiti haşlayıp küçük küçük parçalara ayırdıktan sonra, patates püresinden aldığınız parçaların içine bir miktar koyup elinizle yuvarlayın.
- 03
Yaptığınız kroketleri önce yumurtaya, sonra una, tekrar yumurtaya ve galeta ununa buladıktan sonra önceden kızdırdığınız yağda kızartın.
- 04
Kroketlerin her tarafı altın rengi olana kadar kızarttıktan sonra kâğıt havlu üzerine alıp sıcak servis edin.
