Şeftali Kompostosu
Şeftali dilimleri kısa süre şekerli suda pişirilir ve kendi suyunda soğutulur; meyveler dağılmadan soğuk servis edilir.
Yapılışı
- 01
Şeftalilerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve eşit dilimleyin.
- 02
Su ile şekeri kaynatın; şeftali dilimlerini ekleyip 8-10 dakika, dağılmadan yumuşayana kadar pişirin.
- 03
Limon suyunu ekleyip ocağı kapatın; oda sıcaklığına geldikten sonra en az 2 saat 4°C'de tutup servis edin.
