Malzemeler
Tahinli Humus
Tahin, nohut ve limon lezzetini buluşturan, küçük porsiyonlarda sofraya getirilen pratik meze.
Yapılışı
- 01
Limon suyu, tahin, sarımsak, kimyon ve tuzu mutfak robotunda açık renkli, koyu bir krema olana kadar çekin.
- 02
Haşlanmış nohut tanelerini ekleyip pürüzsüzleşene kadar çekin; buz gibi suyu azar azar ekleyerek kıvamı açın.
- 03
Humusu servis tabağına yayıp üzerinde kaşığın tersiyle oyuklar açın; zeytinyağını gezdirerek servis edin.
