Malzemeler
- 1 paket krem şanti
- 3/4 su bardağı süt (çok soğuk)
- 175 g bisküvi (iri kırılmış)
- 250 g vişne (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1/2 su bardağı fındık (iri doğranmış)
Vişneli Parfe
Vişne, krem şanti ve süt ile hazırlanan, dokusu ve aroması belirgin bir ev tatlısı.
Yapılışı
- 01
Vişnelerin üçte ikisini iri parçalı kalacak şekilde kısa süre çekin; kalanları bütün bırakın.
- 02
Krem şantiyi çok soğuk sütle koyulaşıp hacim alana kadar çırpın.
- 03
Vişne, iri kırılmış bisküvi ve fındığı krem şantiye spatulayla, karışımın havasını söndürmeden yedirin.
- 04
Karışımı streç film serilmiş kalıba aktarın, yüzeyini düzeltip üzerini kapatın.
- 05
Parfeyi dondurucuda tamamen sertleşene kadar en az 5-6 saat bekletin.
- 06
Servisten 10 dakika önce dondurucudan çıkarın; kalıptan alıp dilimleyin.
