Malzemeler
- 1 adet kek (iki katlı hazır pandispanya)
- 2 paket krem şanti
- 150 g çikolata (bitter, iri doğranmış)
- 2 adet muz (doğranmış)
- 100 g bisküvi (iri kırılmış)
- 1/4 su bardağı antep fıstığı (iri doğranmış)
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi (rendelenmiş)
- 1.5 su bardağı süt (soğuk)
- 200 ml krema (sıvı)
Yanardağ Pasta
Kek, krem şanti ve çikolata lezzetiyle öne çıkan, evde hazırlanabilen tatlı.
Yapılışı
- 01
Sıvı kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Bitter çikolatayı ekleyip pürüzsüz bir sos olana kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
- 02
Krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle koyulaşana kadar çırpın; bisküvi ve muz parçalarını içine katın.
- 03
Pandispanyanın alt katını servis tabağına alın ve kalan sütün yarısıyla hafifçe ıslatın. Krem şantili dolguyu ortasına kubbe biçiminde yerleştirin.
- 04
Pandispanyanın üst katını sekiz üçgen dilime kesin, iç yüzlerini kalan sütle hafifçe ıslatın.
- 05
Üçgen kek parçalarını kubbenin çevresine eğimli biçimde dizerek yanardağ görünümü verin.
- 06
Soğuyan çikolata sosunu merkezden akacak biçimde gezdirin; Antep fıstığı ve rendelenmiş Hindistan cevizini serpin.
- 07
Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirip soğuk servis edin.
