Malzemeler
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 250 g ıspanak (ayıklanmış ve doğranmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
Yumurtalı Ispanak
Yumurta, soğan ve ıspanak içeren, evde kolayca hazırlanabilen doyurucu bir kahvaltılık.
Yapılışı
- 01
Zeytinyağını tavada ısıtın; soğanı yumuşayana kadar 3-4 dakika çevirin ve kırmızı biberi ekleyin.
- 02
Doğranmış ıspanak ve tuzu tavaya alın. Yapraklar sönüp fazla suyu çekilene kadar orta ateşte pişirin.
- 03
Ispanağın içinde iki boşluk açıp yumurtaları kırın. Kapağı kapalı tavada beyazlar pişip sarılar istediğiniz kıvama gelene kadar tutun.
- 04
Yumurtaları dağıtmadan sıcak servis edin.
