Malzemeler
Lalanga
Yumurta, süt ve yoğurtla hazırlanan lalanga, tavada iki yüzü kızartılıp sıcak servis edilir.
Yapılışı
- 01
Yumurta, süt ve yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın. Unu ve tuzu azar azar ekleyin.
- 02
Rendelenmiş kaşar peynirini hamura karıştırın. Akışkan fakat kaşığın arkasını kaplayan bir kıvam elde edin.
- 03
Sıvı yağı tavada ısıtın. Hamurdan küçük kepçeler döküp iki yüzünü de altın rengi olana kadar pişirin.
- 04
Lalangaları fazla yağını bırakması için kısa süre kâğıt havlu üzerinde tutup sıcak servis edin.
