Karamel Sos
Krema, şeker ve tereyağı ile hazırlanan, kıvamı dengelenip yemeklere belirgin aroma katan ev yapımı bir sos.
Yapılışı
- 01
Şekeri geniş tabanlı bir tavaya alın; orta-kısık ateşte karıştırmadan eriyip kehribar rengi almasını bekleyin.
- 02
Tereyağını dikkatlice ekleyip tamamen eriyene kadar karıştırın.
- 03
Kremayı azar azar ekleyin; karışım kabaracağı için dikkat ederek pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 04
Sosu ocaktan alıp ılıtın; soğudukça koyulaşacağını dikkate alarak servis edin.
