Malzemeler
Ballı Portakallı Sos
Portakal, bal ve tavuk suyu ile hazırlanan, kıvamı dengelenip yemeklere belirgin aroma katan ev yapımı bir sos.
Yapılışı
- 01
Tencerede tereyağı ısıtın.
- 02
Biber ekleyip sebzeler iyice yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
- 03
Portakal, bal, tavuk suyu, nişasta, tuz ve karabiber ekleyip sosun aromaları birleşene kadar birkaç dakika daha pişirin.
- 04
Suyu azar azar ekleyerek kıvamı ayarlayın.
- 05
Sosu ocaktan alıp rondodan geçirerek kullanım amacına göre sıcak, ılık veya soğuk servis edin.
