Cheeseburger

Yapılışı

1. 01

   Ilık süt, su, maya ve şekeri karıştırın. Un, tuz, yumuşamış tereyağı ve yumurtanın yarısını ekleyip esnek hamur yoğurun.

2. 02

   Hamurun üzerini kapatıp hacmi iki katına yaklaşana kadar yaklaşık 60 dakika bekletin.

3. 03

   Hamuru sekiz bezeye ayırıp yuvarlayın. Tepside 20 dakika bekletin, kalan yumurtayı üstlerine sürün ve 190°C fırında 18-20 dakika pişirin.

4. 04

   Kıymayı tuz ve karabiberle fazla yoğurmadan karıştırıp sekiz yassı köfte şekillendirin.

5. 05

   Köfteleri çok sıcak tavada iki yüzü de güçlü renk alıp içleri pişene kadar pişirin; son dakikada cheddar peyniri dilimlerini üzerlerine koyun. Ekmekleri ikiye bölüp sırasıyla marul, domates, köfte, peynir ve soğanı yerleştirip servis edin.