Malzemeler
- 300 g tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet limon (suyu sıkılmış)
- 1 yemek kaşığı susam
- 1/2 demet tere (ince kıyılmış)
- 1/2 demet roka (ince kıyılmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı nane
- 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
- 1 adet marul (yıkanmış ve doğranmış)
- 1/2 su bardağı mısır (süzülmüş)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
Tavuklu Salata
Tavuk göğsü, nar ekşisi ve limon lezzetini bir araya getiren, bekletmeden servis edildiğinde en iyi dokuyu veren bir salata.
Yapılışı
- 01
Tavuk göğsünü haşlayıp ılıtın ve liflerine ayırın.
- 02
Tere, roka, maydanoz, dereotu ve marulu yıkayıp iyice kurutun; mısırla birlikte geniş kaba alın.
- 03
Didiklenmiş tavuk göğsünü yeşilliklere ekleyin.
- 04
Nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu, tuz, nane ve kırmızı biberi çırpıp salataya yedirin.
- 05
Susamı üzerine serpip yeşillikler sönmeden servis edin.
