Malzemeler
Vişneli Çilekli Brownie
Çikolatalı brownie hamuruna çilek ve vişne parçaları eklenir; orta kısmı tamamen kurutmadan fırından almak yoğun dokuyu korur.
Yapılışı
- 01
Tereyağı ile çikolatayı benmari üzerinde eritip ılıtın.
- 02
Yumurta ve şekeri yalnızca şeker dağılana kadar çırpın; fazla hava vermeyin.
- 03
Ilık çikolatalı karışımı yumurtalara azar azar ekleyip spatulayla birleştirin.
- 04
Un ve vanilyayı eleyip hamura katın. Çilek ve vişneyi kurulayarak ekleyip iki üç kez alttan üste çevirin.
- 05
Hamuru kâğıt serili kare kalıba yayın; 175°C fırında kenarlar sabitlenip orta kısım nemli kalana kadar 25-30 dakika pişirin.
- 06
Kalıpta tamamen soğuttuktan sonra 9 dilime kesin.
