Malzemeler
Tarhana Cipsi
Tarhana, kekik ve un lezzetini buluşturan, kolay porsiyonlanan doyurucu bir atıştırmalık.
Yapılışı
- 01
Un, tarhana, pul biber ve kekik karışımını kuru halde hazırlayın.
- 02
Suyu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, sertçe bir hamur yoğurun.
- 03
Hamuru iki pişirme kâğıdı arasında 2 mm kalınlığında açın.
- 04
Hamuru küçük parçalar halinde kesin ve parçaları tepsiye aralıklı dizin.
- 05
Önceden ısıtılmış 170°C fırında tamamen kuruyup gevrekleşene kadar 20-25 dakika pişirin.
- 06
Cipsleri tel ızgarada tamamen soğutup hava almayan kapta saklayın.
