Malzemeler
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 g ton balığı (yağı süzülmüş)
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı (hafif kavrulmuş)
- 1/2 demet roka (ince kıyılmış)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 250 g burgu makarna
- 1 yemek kaşığı limon (suyu)
Ton Balıklı Makarna Salatası
Burgu makarna soğutulduktan sonra ton balığı ve rokayla karıştırılır; limonlu zeytinyağı sosu salatayı ağırlaştırmadan bağlar.
Yapılışı
- 01
Burgu makarnayı tuzlu suda dişe gelir kıvama kadar haşlayın; süzüp geniş bir tepside soğutun.
- 02
Sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, kırmızı biber, tuz ve karabiberi sos olana kadar çırpın.
- 03
Soğuyan makarnayı roka ve yağı süzülmüş ton balığıyla geniş bir kapta birleştirin.
- 04
Sosu salataya döküp ton balığını ezmeden alttan üste karıştırın.
- 05
Kavrulmuş çam fıstığını üzerine serpip bekletmeden servis edin.
