Malzemeler
- 175 g lor peyniri (ufalanmış)
- 3 adet domates (doğranmış)
- 3 adet biber (doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 2.5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 175 g çökelek peyniri
Çökelek Salatası
Çökelek peyniri, lor peyniri ve domates ile hazırlanan, sosu her lokmaya ulaşan ferah ve renkli bir salata.
Yapılışı
- 01
Domates, biber ve maydanoz ayıklayıp yıkayın; ince veya lokmalık biçimde doğrayın ve geniş bir kaba alın.
- 02
Lor peyniri ve çökelek peyniri salata kabına ekleyin.
- 03
Küçük bir kasede kırmızı biber, kekik, tuz ve zeytinyağı karıştırarak salatanın sosunu hazırlayın.
- 04
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip malzemeleri ezmeden alt üst edin.
- 05
Sosu ekledikten sonra salatayı kısa sürede sofraya getirin.
