Malzemeler
Yoğurtlu Pancar
Pancar ve yoğurt lezzetini öne çıkaran, servis öncesi kısa süre dinlendirilen aromatik bir meze.
Yapılışı
- 01
Pancarları kabuklarıyla birlikte bıçak kolayca girene kadar haşlayın.
- 02
Pancarları sudan çıkarıp ılıtın; kabuklarını soyun, rendeleyin ve tamamen soğutun.
- 03
Yoğurt, sarımsak ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 04
Soğuyan pancarı yoğurtlu karışıma ekleyip rengini eşit dağıtacak kadar karıştırın.
- 05
Cevizi ekleyin; mezeyi buzdolabında 20 dakika dinlendirip soğuk servis edin.
