Malzemeler
Havuçlu Tarator
Havuç ve yoğurt temelinde hazırlanan, dinlendikçe lezzeti oturan soğuk veya ılık bir meze.
Yapılışı
- 01
Tavada sıvı yağ ısıtın; havuç yumuşayana ve fazla suyunu çekene kadar soteleyin, ardından tamamen soğutun.
- 02
Bir kasede yoğurt, sarımsak ve tuz pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 03
Soğuyan sebzeleri yoğurtlu karışıma ekleyip homojen biçimde karıştırın.
- 04
Karışımı servis tabağına alın ve soğuk servis edin.
