Malzemeler
- 1.5 su bardağı glutensiz un (içeriği üreticiye göre değişir)
- 1 paket maya
- 1 adet yumurta
- 2.5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 adet domates (doğranmış)
- 1.5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Glutensiz Pizza
Glutensiz olduğu doğrulanmış bir un karışımı kullanıldığında hazırlanan, domates soslu ince taban pizzadır; mevcut kayıtta un türü belirtilmemiştir.
Yapılışı
- 01
Glutensiz un karışımı, maya, zeytinyağı, su, tuz ve şekeri karıştırıp koyu, yapışkan bir hamur hazırlayın.
- 02
Hamuru kurumayacak şekilde örtüp ılık ortamda iki katına yaklaşacak kadar kabartın.
- 03
Sos için domates ve domates salçası ile tuz, kekik ve karabiber karıştırın.
- 04
Hamuru bezelere ayırıp ince yuvarlak veya oval tabanlar halinde açın.
- 05
Hazırladığınız sosu hamurun üzerine kenarlarda küçük bir boşluk bırakacak şekilde yayın.
- 06
Yumurta pizzaların üzerine dağıtın.
- 07
Pizzaları önceden iyice ısıtılmış 230°C fırında taban kızarıp üst malzemeler pişene kadar fırınlayın.
- 08
Fırından çıkar çıkmaz dilimleyip sıcak servis edin.
