Malzemeler
- 1 su bardağı un (kabartma tozuyla karıştırılmış)
- 1/2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı (yarısı hamur, yarısı sos için)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 demet fesleğen (ince kıyılmış)
- 1 adet kabak (ince dilimlenmiş)
- 1/2 çay kaşığı toz biber
- 150 g mantar (dilimlenmiş)
- 100 g kaşar peyniri
Fit Pizza
Domates, sarımsak ve biber salçası ile hazırlanan, tabanı iyi pişmiş ve üst harcı bol fırın lezzeti.
Yapılışı
- 01
Un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Su ile zeytinyağının yarısını ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun.
- 02
Rendelenmiş domatesi biber salçası, ezilmiş sarımsak, kalan zeytinyağı, karabiber, fesleğen ve toz biberle karıştırın.
- 03
Hamuru tek porsiyonluk ince, yuvarlak bir taban halinde açın.
- 04
Hazırladığınız sosu hamurun üzerine kenarlarda küçük bir boşluk bırakacak şekilde yayın.
- 05
İnce dilimlenmiş kabak ve mantarı sosun üzerine dağıtın; kaşar peynirini serpin.
- 06
Pizzaları önceden iyice ısıtılmış 230°C fırında taban kızarıp üst malzemeler pişene kadar fırınlayın.
- 07
Fırından çıkar çıkmaz dilimleyip sıcak servis edin.
