Malzemeler
Sosisli Sarma Poğaça
Mayalı hamurun ince şeritler halinde açılıp sosis etrafına sarılarak fırınlandığı, çocukların da seveceği pratik poğaça.
Yapılışı
- 01
Ilık su ve sütün içine şekeri ve mayayı ekleyip 10 dakika köpürmeye bırakın.
- 02
Geniş bir kapta mayalı karışıma sıvı yağı ve 1 yumurtayı ekleyip çırpın.
- 03
Tuzu ve unu azar azar ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- 04
Üzerini örtüp ılık yerde hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın.
- 05
Mayalanan hamuru 20 eşit parçaya bölün, her parçayı ince uzun şerit halinde açıp bir sosis parçasını sararak uçlarını altına kıvırın.
- 06
Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine çırpılmış yumurtayı sürün, 15 dakika dinlendirin.
- 07
Önceden ısıtılmış 190°C fırında üzerleri altın rengini alana kadar yaklaşık 18-20 dakika pişirin.
