Malzemeler
- 150 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 3/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı su
- 2.5 su bardağı un
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı ceviz (kabaca kırılmış)
- 100 g çikolata (doğranmış)
Kraliçe Kurabiye
Tarçınlı tereyağlı hamura ceviz katılan, üzeri eritilmiş çikolatayla süslenen zarif bir kurabiye.
Yapılışı
- 01
Fırını 175°C'ye ısıtın, yağlı kağıt serili tepsi hazırlayın.
- 02
Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- 03
Yumurtayı ve suyu ekleyip karıştırın.
- 04
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tarçını eleyerek karışıma ekleyin, kabaca kırılmış cevizi katın.
- 05
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, tepsiye aralıklı dizin.
- 06
Önceden ısıtılmış fırında kenarları hafif renklenene kadar 14-16 dakika pişirin, soğumaya bırakın.
- 07
Doğranmış çikolatayı benmari usulü eritin, soğuyan kurabiyelerin üzerine gezdirip sertleşmesini bekleyin.
