Malzemeler
Çikolatalı Puding
Karışım kaşığın arkasını kaplayacak kıvama gelene kadar ocaktan alınmazsa puding buzdolabında da sulanır; koyulaşma anını kaçırmamak gerekir.
Yapılışı
- 01
Tencereye süt, nişasta, un, kakao ve şeker alın ve topak kalmayana kadar çırpın.
- 02
Orta-kısık ateşte tabanı tutturmadan sürekli karıştırarak koyu, kaşıktan ağır akan bir kıvama gelene kadar pişirin.
- 03
Ocağı kapatıp çikolata ekleyin; tamamen eriyip pürüzsüzleşene kadar karıştırın.
- 04
Servis kaplarına paylaştırıp oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğutun.
