Malzemeler
Elmalı Tart
Hamuru fazla yoğurmak tart tabanını sertleştirir; sadece bir arada tutacak kadar karıştırmak yeterli.
Yapılışı
- 01
Taban hamuru için tereyağı, şeker, kabartma tozu, un ve yumurtayı fazla yoğurmadan bir araya getirin; hamuru sarıp buzdolabında 20-30 dakika dinlendirin.
- 02
Dolgu için elma, şeker, tarçın ve ceviz karıştırın; çok sulu meyvelerde nişastanın meyve suyuna karışmasını sağlayın.
- 03
Hamuru tart kalıbına yayıp tabanını çatalla delin; dolguyu üzerine eşit kalınlıkta yerleştirin.
- 04
Önceden ısıtılmış 175°C fırında hamur kenarları altın rengi alıp meyve dolgusu yumuşayana dek fırınlayın.
- 05
Kalıpta ılıtıp dilimleyerek servis edin.
