Malzemeler
Mozaik Pasta
Bisküvi ve süt temelinde hazırlanan, servis öncesi kıvamı oturtulan bir tatlı.
Yapılışı
- 01
Tereyağını tencerede kısık ateşte eritin. Sütü, şekeri ve kakaoyu ekleyip telle çırparak kakao topakları kalmayana kadar karıştırın.
- 02
Karışım kaynamadan, kenarlarından buğu çıkmaya başlayınca ocaktan alın. Kaynatırsanız sos yağını salar ve dilimler dağılır.
- 03
Bisküvileri elinizle iri parçalar halinde kırın. Sos ılıyınca ekleyip parçaları ezmeden karıştırın; mozaik görüntüsü bu iri parçalardan gelir.
- 04
Karışımı streç filmin üzerine uzun bir şerit halinde dökün. Filmi sıkıca sarıp silindir ya da üçgen biçim verin, uçlarını şeker gibi bükerek kapatın.
- 05
Buzdolabında en az 4 saat, aceleniz varsa dondurucuda 1-2 saat bekletin.
- 06
Dilimlemeden hemen önce filmi açın. Bıçağı her dilimde sıcak suya batırıp silerseniz kesitler pürüzsüz çıkar.
