Malzemeler
Havuçlu Toplar
Havuç ve bisküvi lezzetini taşıyan, paylaşmalık porsiyonlara ayrılabilen ev yapımı atıştırmalık.
Yapılışı
- 01
Havuçları yıkayıp kabuklarını soymadan ince rendeleyin. Kabuğu soymamak rengi koyulaştırır.
- 02
Havuçları şeker ve suyla tencereye alıp orta ateşte, suyunu tamamen çekip reçelimsi bir kıvam alana kadar 10-12 dakika pişirin ve ılıtın.
- 03
Bisküvileri rondoda ince kırıntı haline getirin. Ilımış havucu, tereyağını, cevizi ve tarçını ekleyip elinizde toparlanan bir hamur olana dek karıştırın. Karışım dağılıyorsa birkaç kaşık bisküvi tozu daha ekleyin.
- 04
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde sıkıca yuvarlayın.
- 05
Topları hindistan cevizine bulayıp her yüzünü kaplayın.
- 06
Servis kabına dizip buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin; soğuyunca kesilmeye hazır bir sertliğe gelirler.
