Malzemeler
- 2 adet patates (soyulmuş, ince küp doğranmış)
- 2 adet yumurta
- 100 g kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Patatesli Omlet
Patates, yumurta ve kaşar peyniri ile kısa sürede hazırlanan, ekmek yanında veya tek başına servis edilebilen kahvaltılık.
Yapılışı
- 01
Zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtıp küp doğranmış patatesi kapağı kapalı halde 10-12 dakika, çatalla delindiğinde yumuşayana kadar çevirerek pişirin. Patates önce pişmeli; yumurtayla birlikte atarsanız çiğ kalır.
- 02
Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpıp tavadaki patateslerin üzerine dökün ve tavayı hafifçe sallayarak yayın.
- 03
Rendelenmiş kaşar peynirini ve maydanozu üzerine serpin. Kapağı kapatıp kısık ateşte 4-5 dakika, altı tuttuğu halde üstü hafif nemli görünene kadar pişirin; fazla pişen omlet lastikleşir.
- 04
Tavadan geniş bir spatulayla alıp hemen sıcak servis edin.
