Malzemeler

5 adet yumurta
1.5 çay kaşığı tuz
1.5 çay kaşığı kimyon
1.5 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 litre su

Kimyonlu Yumurta

Name: Kimyonlu Yumurta
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 adet yumurta; 1.5 çay kaşığı tuz; 1.5 çay kaşığı kimyon; 1.5 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 litre su

Kimyon ve karabiber yağda kısa süre açılınca haşlanmış yumurtanın yüzeyine daha iyi tutunur.

22 dakika4 porsiyon7 malzeme

Yapılışı

01
Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp soyun ve ikiye bölün.
02
Zeytinyağında kimyon, karabiber ve pul biberi kokusu çıkana kadar kısa süre çevirin.
03
Yumurtaları kesik yüzü tavaya gelecek şekilde yerleştirip tuzlayın; baharatlı yağ yüzeyine tutunana kadar 2-3 dakika pişirin.