Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1 1/4 su bardağı un
100 g beyaz peynir
1 demet maydanoz (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

Peynir Dolgulu Krep

Name: Peynir Dolgulu Krep
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 1 su bardağı süt; 1 çay kaşığı tuz; 1 1/4 su bardağı un; 100 g beyaz peynir; 1 demet maydanoz (kıyılmış); 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (tavayı yağlamak için)

İnce krep tavada pişerken peynirli maydanoz harcıyla yarım ay biçiminde kapanıyor; içi sıcak ve akışkan kalıyor.

35 dakika6 adet7 malzeme

Yapılışı

01
Beyaz peynir ve maydanozu karıştırın.
02
Yumurta ile tuzu çırpıp süt ve unu ekleyerek pürüzsüz, akışkan bir hamur hazırlayın.
03
Tavayı sıvı yağla ince biçimde yağlayıp bir kepçe hamuru yayın.
04
Krep yüzey tutunca bir yarısına peynirli harç koyup diğer yarısını üzerine kapatın.
05
Krebin iki yüzünü de kızarana ve içindeki peynir ısınana kadar pişirin.