Malzemeler

3 adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 su bardağı un
4 yemek kaşığı nişasta
200 ml krema
3 yemek kaşığı haşhaş
1 yemek kaşığı margarin
2.5 su bardağı su
1 adet limon
1/2 çay kaşığı zerdeçal

Haşhaş Kremalı Limonlu Tart Kek

Name: Haşhaş Kremalı Limonlu Tart Kek
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Total time: 95 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet yumurta; 1.5 su bardağı şeker; 1 çay bardağı sıvı yağ; 3 su bardağı süt; 1 paket kabartma tozu; 1 paket vanilin; 3 su bardağı un; 4 yemek kaşığı nişasta; 200 ml krema; 3 yemek kaşığı haşhaş; 1 yemek kaşığı margarin; 2.5 su bardağı su; 1 adet limon; 1/2 çay kaşığı zerdeçal

Tart kalıbında pişen kek, haşhaşlı krema ve parlak limon sosunu taşıyan üç ayrı dokuya sahiptir.

95 dakika12 dilim14 malzeme

Yapılışı

01
Yumurta ve şekeri çırpın; sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip tart kalıbında 175°C'de pişirin.
02
Süt, şeker, un, nişasta, yumurta sarısı ve kremayı koyulaşana kadar pişirin; ocaktan alınca haşhaş ve margarini ekleyip soğutun.
03
Su, limon kabuğu, limon suyu, nişasta ve zerdeçalı parlak bir sos olana kadar pişirin; keke kremayı, ardından limon sosunu yayıp en az 2 saat soğutun.